厨神说厨刀下面是我对厨刀的理解、购买和使用建议等内容：一、我们为什么需要---一把厨刀？<饮食男女>中老爷子靠着片头几分钟---的厨艺展示，征服了天下人的味蕾，让我们深切的感受到中华美食的博大精深，你们肯定看到老爷子手中上下飞舞的大菜刀，但估计很多人都没注意到，老爷子的重地厨房里，整整一面墙上插满了什么？刀啊！那是整整一面墙，厨房冻肉刀团购价，好几十把，各式各样功用各异的厨刀啊！！二、“你以为换了一把好刀，就能比饭店做的好吃了？”在之前关于厨刀的---或者文章中，经常会出现这样一种言论。看上去理直气壮，实际上从---上就是站不住脚的。确实，拿着一把千元以上好刀的家庭煮夫，做菜估计是没有拿着20元破刀的大厨好吃，但两者本身技能就是不对等的，结论自然也是不成立的。三、对于大部分家庭煮男/煮妇来讲，一把好厨刀应该是什么样的？1、易于保养，便于清洁，不会动不动就生锈。2、能---保持的锋利度，不至于用几次就钝了，每天都要磨刀。3、---的材质，---的结构设计，用起来很顺手。4、如果在---以上的同时，还能具备一定的颜值，那就---了。技能不够，装备来凑，厨艺差才得买好刀，因为这样有利于竖立对厨艺的信心，加强对烹饪的兴趣，是有百利而无一害的。
说到炒菜做饭的理由，每个人都不尽相同。极果君学做饭是逼不得已，小时候放学早，父母下班比较晚，于是只能自己学做饭填饱肚子，饿的滋味可不好受。现如今，爱做饭的人越来越多，各种明星---秀也带动不少人学烹饪的兴趣。这是好事，每个人口味不同，给大家带来许多有趣的吃食。爱烹饪的人都清楚，一把好刀多么重要。来自国产的耐夫厨刀，刀身和刀柄都是木头做的，刀刃使用钛合金，颜值非常高。为啥选用木头做刀？首先是因为木头比较轻，整把刀算上钛合金部分，仅有67g，如果用上全钢加塑料刀柄，那么就是2000g以上了。其中97%刀身为木头、3%为钛合金。轻质的好处非常明显，切各种食材非常省力，但千万要慢慢适应，免得动作太快出危险。什么木头可以代替？是刺槐木，厨房冻肉刀，其质地非常坚硬，许多人用它作地板，因为坚硬不易出划痕，刮着刮着就亮了，很美观。其次，刺槐木具有一定杀菌功效，给食材添了一层保障。刺槐木虽然好，但刀刃还得用金属的。
现在居住在城市里，想要找到磨菜刀的地方，其实很难，因为以前家中磨菜刀都是找走街串巷的人，花几块钱就可以磨好了，现在就很少见到这样的人，因为没有办法打磨，很多家庭会选择购买一些价格比较低的刀具，用一阵子不锋利了，也就不用了，直接再买新的，因为这种本来就便宜，不用了也不心疼。不过便宜的刀具也不一定就真的---，比如金属材质是否安全，再就是可以使用多长的时间，有时候觉得买起来便宜，可能用的时间太短了反而不---，不如买一个比较长时间不用磨刀的刀具，用惯了的才会感觉用着舒服，如果是一把新的，每次都要调试不一样的使用姿势，一日三餐难免的会有些费力气。比较建议大家的就是买一块磨刀石，因为磨刀这件事本来就不复杂，基本上上手试几次就差不多了，并且磨刀石价格便宜，使用的时候也只是需要淋一点水就已经足够了，一块用多年不成问题，如果不会的话，可以找教程视频学一下，然后找家里不用的菜刀尝试着磨一磨，厨房冻肉刀批发厂，等到差不多会了，就可以以后不出门自己处理钝掉的刀具了。平时切食物的时候也应该做一些分类，厨房冻肉刀厂家，比如说这个普通的切菜刀就不要去剁肉，切菜的菜刀不必太锋利，切肉的则可以锋利一些，毕竟比较难切，对于剁骨头等，要用---刀具，不然非常容易钝。除了这些以外，建议大家分类也要注意，比如说生熟分开，切生肉的刀具不要去切凉拌菜，这个和菜板一样都是不能混用，切水果的也不要和切菜的类的用一种，分的清楚一些，用的时候方便又卫生，家庭烹饪这些都很重要，平时做面食免不了要切开成条成小块，这个其实不用锋利的刀具，即使是不用的已经钝掉的刀具也一样可以使用，毕竟太容易被切开了。
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